Una experiencia inolvidable en Mondoñedo, la ganadería de bravo más antigua de Colombia, donde se tentaron cuatro becerras, ante la escrutadora mirada de don Fermín y don Gonzalo; y el respetuoso silencio de un selecto grupo de invitados, que disfrutamos de esta faena campera en la Holanda, la emblemática finca de la familia Sanz-Santamaría...
Desde Bogotá, Colombia, Juan Medrano Ch. Especial para la Revista Fiesta Brava y Perú Toros.
Cada temporada, aprovechando los festejos de las grandes ferias colombianas como Cali, Manizales, Medellín y sobretodo Bogotá, los ganaderos de bravo del país de las grandes sabanas, ponen a prueba y enriquecen la savia de sus vacadas, a través de agotadoras faenas de selección en sus cortijos.
Hoy, viernes día 17 de febrero, coincidimos con la familia Sanz-Santamaría, en la antigua finca La Holanda, cuartel general de Mondoñedo, la ganadería más asolerada del campo bravo cafetero. Con la máxima exigencia en varas, se tentaron cuatro becerras, que se arrancaron desde los medios y luego de tercio a tercio al caballo del picador Cayetano.
He allí el secreto del prestigio y renombre del que goza esta gran vacada, cuyos productos -con una regularidad que asombra-,obtienen cada año triunfos memorables en las plazas más importantes del medio...
El reportaje completo en la edición Nº 54 de la revista Fiesta Brava
Junto a los periodistas colombianos Julián e Iván Parra de RCN, y Guillermo Rodríguez de Caracol
David Martínez (Colombia)
Sergio Naranjo (Colombia)
Leandro de Andalucía (Colombia)
